Ту би-Шват – еврейский праздник, буквально «Новый Год деревьев». Тора говорит о том, как деревья, увидев, что Бог даровал людям праздник Нового года, преисполнились зависти и попросили Его, чтобы и им был установлен такой же день. Так как в месяце шват деревья просыпаются после зимней спячки, то именно 15 числа этого месяца и было избрано. В 2024 году иудеи отмечать праздник деревьев будут 25 января. В этот день в Израиле есть особенная традиция - всей семьей посадить хотя бы одно дерево и она имеет скрытый смысл. Любое растение сравнивается с ребенком, так первые годы за ним необходимо особенно ухаживать, чтобы потом его плоды радовали всю жизнь. Также мы и ухаживаем, обильно поливая его, удобряем и следим за ним.